Toutes nos préparations sont réalisées dans notre laboratoire de production sur place.
Pendant les beaux jours nous vous accueillons pour découvrir l'ensemble de nos parfums et créations glacées.
À l'approche de l'automne nous vous invitons à venir savourer nos traditionnelles gaufres de Bruxelles et crêpes maison.
Notre mode de production artisanale ne nous permet pas de proposer une quantité importante de parfums en vitrine
Nos parfums changent selon les saisons et arrivages quotidien.
Qui est Mathieu Bargeton ?
Passionné de glaces et pâtisserie depuis son enfance, il effectue plusieurs formations.
2013 : École professionnelle Lenôtre (Plaisir 78) dispensée par un Meilleur Ouvrier de France Glacier 2000 et Champion du monde Glacier 2003, Mr Gérard Taurin.
2013 : Université Carpigiani en Italie (Bologne), formateur Mr Roberto Lobrano, maître glacier italien.
2012 : École des chefs (Fouesnant 29), formateur Mr Christian Lostanlen.