La Roulotte, entreprise crée en 2002 , qui fabrique et vends un grand choix de crepes bretonnes salées et sucrées, des gaufres, des bubbles waffel ainsi que quelques glaces et de boissons .je travaille dans un food truck et/ ou une roulotte de manière ambulante , je suis présente tous les weekend et jours fériers sur le Barachois à Saint denis, présente sur le salon de la maison et de nombreux salons à la Nordev à saint Denis, présente également sur la foire de Bras panon, aussi à la fete forraine de saint Paul et de nombreuses autres manifestations sur toute l' ile.