LaNOon is in the Kitchen
c'est avant tout un héritage familial entre Asie et Méditerranée.
J'ai grandi quelque part entre les nems et le couscous et mon héritage culturel est avant tout culinaire.
Petit à petit, au hasard des rencontres et des voyages j'ai développé une cuisine plus personnelle, toujours familiale, sans prétention mais assaisonnée de créativité et d'originalité.
J'aime oser les mariages étonnants, les assaisonnements détonants, ma cuisine de cœur tourne autour des agrumes et de la coriandre, j'aime l'idée de voyager tous ensemble autour d'un plat.
La cuisine est un pur lieu d'expression de nos sens.
Je cuisine à l'oeil, à l'odeur, au bruit, j'aime quand c'est généreux, coloré, quand le plat semble vous tendre les bras.
Et si l'on ne voit bien qu'avec le cœur, je suis persuadée qu'on ne cuisine bien qu'avec le cœur.
LaNOon is in the Kitchen c'est mon cœur dans vos assiettes, mon cœur fait maison, de saison et cuisiné avec passion.
LaNOon, Cheffe et Entrepreneure