Un nuovo Concept che abbraccia la tradizione e incontra l’innovazione.Il pesce azzurro e del nostro mare il protagonista delle storie culinarie scritte dallo chef. La professionalità di uno dei soci, Orazio che da sempre ha fatto crispelle e prosegue questa professione realizzando e rivisitando le portate tradizionali e concentrandosi sulla frittura di pesce e le sue molteplici varianti di gusto ed originalità. L'innovazione fatta da piatti di pesce ma con tocchi inusuali e congeniali. Una carta dei vini variegata e di livello.