Al Ristorante La Galleria di Sopra in Via Leonardo Muraldo 9 Albano Laziale (ROMA), troverete ricette romane rivisitate e piatti di mare.
Il locale, è molto raffinato ed è stato ricavato da un ex granaio del XVII secolo. Ancorati al rispetto e alla memoria delle tradizioni enogastronomiche dei luoghi dove siamo nati e cresciuti proponiamo una cucina sospesa tra la terra e il mare del vicino porto di Anzio dove ci riforniamo quotidianamente.
Il rispetto della stagionalità, genera un interpretazione contemporanea della cucina tradizionale totalmente basata su prodotti provenienti dal nostro territorio.