Ristorante il Timone, ad Albissola Marina, accoglie i suoi clienti in un ambiente luminoso, sulla rinomata passeggiata degli artisti. Il ristorante dà la possibilità di pranzare e cenare con vista aperta sul mare. È un ristorante pizzeria che propone un'ampia scelta di piatti a base sia di carne che di pesce. Tutti i piatti sono realizzati secondo la scelta di ricette della cucina tipica italiana ed internazionale, utilizzando ingredienti sempre freschi e genuini così da esaltarne il gusto. Il menu varia a seconda delle stagioni e offre specialità preparate con prodotti sempre freschi e ricercati, possibilmente del territorio. Piatti di pesce del Mar Ligure, piatti di carne, e dolci di produzione propria, amorevolmente preparati dallo chef, vincitore del premio Mortaio d'Oro del 1996. Presso il ristorante, è possibile ordinare menu degustazione, menu vegano, con il sapore tipico della cucina italiana o alla carta. Locale ideale per mangiare sano, senza rinunciare alle tradizioni. Inoltre proponiamo un ampia scelata di vini DOC, vini naturali, vini regionali, e vini selezionati.