New barbecue 2.0 è un incantevole connubio tra storia e gastronomia. Situato in una dimora storica patrimonio dell'UNESCO, ogni angolo trasmette un'atmosfera unica, arricchita da dettagli architettonici che raccontano secoli di storia.
Il menu è un viaggio attraverso la tradizione pugliese, con un'ampia selezione di piatti di carne preparati con ingredienti freschi e locali. I primi piatti, evocano i profumi e i colori della campagna pugliese. Non mancano deliziosi panini, ideali per una pausa veloce ma piena di gusto, perfetti anche per chi è in movimento.
Ogni piatto racconta una storia, riflettendo la passione per la cucina e la cultura locale. Il ristorante è anche un luogo di incontro, dove gli ospiti possono condividere momenti speciali, circondati da un ambiente che celebra la bellezza e la tradizione della Puglia. Con un servizio attento e accogliente, ogni visita diventa unesperienza unica, da ricordare e raccontare.