Il ristorante La Fienatora di Anguillara Sabazia si trova in casale circondato da grandi alberi come fico, olivo e ippocastano sulla strada che dal mare porta al lago di Bracciano. Nella zona che circonda il ristorante si respira la tipica atmosfera della maremma laziale. I piatti proposti sono sani e naturali preparati con antiche ricette e studiati nei minimi particolari per esaltare i gusti anche con l’utilizzo di erbe aromatiche. La ristorazione è una antica tradizione di famiglia che rivive tutti i giorni. Per la preparazione dei piatti vengono utilizzati solo prodotti italiani a km 0, alcuni dei quali di produzione propria.