Black Chang - Thai Street Food Owner verified
Via Canonico Giustino Boson, 3 11100, Aosta, AOAbout
Black Chang nasce dallidea di Riccardo e Serafino, insieme alla cuoca Mem, di portare ad Aosta
la vera cucina thailandese. Insieme hanno costruito un luogo di condivisione dove assaggiare i
veri piatti della cucina street thailandese, accompagnati da cocktail interamente homemade e
zero waste curati dal barman Mattia.
Il progetto di Black Chang offre così unalternativa autentica e conviviale per gli aostani che
vogliono vivere una serata diversa, diventando ben presto un luogo di ritrovo per i pranzi e le cene
in compagnia. I must-have da non perdere sono sicuramente il Pad Thai, iconiche tagliatelle di
riso saltate con uova, verdure, peperoncino e anacardi, i piatti al wok e i curry speziati davvero
indimenticabili. A completare il tutto i cocktail curati nel minimo dettaglio e creati da infusioni
homemade che rendono lesperienza completa e autentica.
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