Il Panificio Pasticceria Elda di Carbonetta Giovanni si trova ad Atessa, dove propone prodotti tipici di pasticceria e da forno abruzzesi. Presso la panetteria è possibile trovare: tarallucci, bocconotti al cioccolato, dolci di ricotta, bocconotti alle mandorle, pasta di mandorle, pane alle noci, millefoglie.