Leguminosa - Legumi e Cereali alla Spina si trova ad Avellino ed offre un vasto assortimento di legumi e cereali, spezie, miscele di tisane, frutti secchi, noci, cereali, vino sfuso ed ingredienti vari esposti in appositi dispenser self-service. Questa forma di commercio offre numerosi vantaggi, come la possibilità di scegliere la quantità del prodotto di cui si necessita, la possibilità di degustare ogni prodotto e di sentirne il profumo, la garanzia della qualità e delle freschezza degli articoli, dato che i produttori devono documentare accuratamente la data di raccolta dei prodotti sfusi ed un prezzo conveniente su cui non gravano i dispendiosi materiali e le macchine dimballaggio, i locali, letichettatura e la pubblicità. Vengono offerte fresche tutte le varietà di cereali maggiormente in uso, provenienti anche da coltivazioni biologiche, raccolte quando è possibile dai contadini delle vicinanze e se cè richiesta anche macinate fresche. Oltre ai tipi più comuni di farina, da Leguminosa - Legumi e Cereali alla Spina si trovano prodotti tipici irpini, legumi secchi, spezie e frutta disidratata.