Cundari Vincenzo. Nato a Bagnara Calabra, fin da ragazzo dimostra grande interesse per larte dolciaria, aiutando il padre, dopo lorario scolastico, nella lavorazione dei torroni. Completati gli studi superiori, a cui segue una breve attività lavorativa in un altro settore, sente prepotente il bisogno di ritornare a dedicarsi al suo primo amore. Nel 1986 rileva lattività del padre e prosegue la tradizione di famiglia, dedicandosi quasi esclusivamente e completamente alla produzione artigianale di torroni genuini e prelibati trasformando, così, il suo lavoro in una vera arte dolciaria che richiama il sapore delle cose antiche. La sua Bagnara, paese ricco di fascino e tradizioni, ispira Vincenzo Cundari in Un Mare di Delizie.