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Se cerchi una vera esperienza di braceria, Nero Brace è il posto giusto. Qui la carne non è solo un piatto, ma una promessa di qualità che si rinnova ogni giorno. La nostra filosofia è semplice: selezioniamo solo tagli freschi e di altissimo livello e li portiamo sulla brace con la cura e la passione che meritano. Perché la brace non è solo fuoco: è tecnica, esperienza e capacità di esaltare ogni singolo sapore.
Il nostro menù è pensato per chi ama la carne in tutte le sue forme: dalla succosa e tenera Rubia Gallega, con il suo gusto intenso e leggermente dolce, alle fiorentine, tagliate e costine cotte alla perfezione. Non mancano proposte più moderne come tartare di manzo, hamburger gourmet e specialità che trasformano ogni morso in un ricordo da portare con sé.
Ma da Nero Brace non trovi solo carne: ti proponiamo anche primi piatti creativi e sfiziosi, come la nostra carbonara di zucchine, perfetta per sorprendere chi cerca alternative fresche e saporite. È il nostro modo per dimostrare che la qualità non si limita a una categoria, ma deve essere presente in ogni portata.
Il nostro staff non si limita a portarti un menù al tavolo: ti racconta le carni, ti consiglia il taglio giusto per i tuoi gusti e ti accompagna nella scelta del vino più adatto. Perché per noi lospitalità è parte integrante dellesperienza: mangiare bene significa anche sentirsi accolti e guidati.
in estate e nelle giornate più miti potrai approfittare anche del nostro spazio allaperto, perfetto per goderti la tua cena in un ambiente rilassato e piacevole. Che tu venga per una cena in famiglia, una serata con amici o una ricorrenza speciale, da Nero Brace troverai sempre unatmosfera accogliente e conviviale.
Non siamo la solita braceria, e non vogliamo esserlo. Siamo convinti che la qualità non sia uno slogan, ma un impegno quotidiano: dalla selezione delle materie prime, alla preparazione in cucina, fino al servizio in sala.
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