La filosofia del ristorante è di unire la cucina tradizionale con un tocco di innovazione con contaminazioni che vanno da Nord a Sud, da Occidente a Oriente, dove la materia prima la fa da padrona portando nuovi sapori, passione , magia e sapore nei piatti. Le portate tutte colorate e ben curate vengono servite usando nuove tecniche di cottura ma anche tecniche tradizionali.
Gusto Secondo me è la somma dell'indiscutibile amore per la cucina italiana resa intrigante da contaminazioni suggestive.
Il ristorante è gestito dallo Chef Aldo Liguoro e dai suoi collaboratori.
Aldo Liguoro vanta un'esperienza trentennale come Chef in molti importanti ristoranti.
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