Ogni tanto capita ancora di scoprire con grande soddisfazione qualche gemma nascosta, come il Bar Osteria Alla Caneva di Bassano del Grappa(VI). In Veneto caneva significa cantina e rispecchia esattamente lo spirito e la location che gli affabili proprietari hanno ricreato. Gli ospiti vengono accolti in un unico ambiente tradizionale non troppo grande(più o meno 25 coperti) con volte basse e sulla destra il bancone con la mescita dei vini; il menù è rigorosamente veneto e stagionale, scritto sulla classica lavagna in ardesia, specialità della cucina veneta come il baccalà, il merluzzo alla vicentina e il morlacco, inoltre, qualche antipasto(da provare assolutamente il tagliere con funghi, polenta, soppressa, fagioli, ragù bianco e il morlacco), quattro o cinque primi con pasta fresca fatta in casa, un paio di secondi, il tutto accompagnato da vino della casa. Il ristorante–trattoria dispone di dehor estivo e cantina dove trovare vini in grado di soddisfare anche gli intenditori e amanti del buon cibo e del buon vino. E allora che aspettate, tutti allegri con la tipica atmosfera da osteria di una volta. Il Bar Osteria Alla Caneva, situato nel centro storico di Bassano del Grappa(VI), vi aspetta in via Matteotti 34. L’osteria è aperta tutti i giorni tranne il martedì, dalle 10:00 alle 15:00 e dalle 18:00 alle 24:00.