La pasticceria Cannoli di Sicilia Pennisi è specializzata nella creazione di dolci della tradizione siciliana. Il negozio vanta un'esperienza di oltre trent'anni nel settore ed oggi è rinomato anche anche allestero. La pasticceria è composta da uno staff di artigiani, che scelgono con cura gli ingredienti con cui creare squisiti dolci, tra i quali spiccano il torrone morbido al pistacchio, il pesto di pistacchio, il torrone morbido alle mandorle e arancia candita, la crema alle nocciole e le paste di mandorla al limone. La pasticceria, inoltre, realizza croccante alle mandorle, paste di mandorla all'arancia, torrone morbido alle mandorle, crema al limone, paste di mandorla al pistacchio, crema di mandorle d'avola, crema di pistacchio, cialde per cannoli, croccanti, frutta martorana e la famosa cassata siciliana.