La Chianca utilizza solo carni provenienti da allevamenti propri, caratterizzate da un comune denominatore: genuinità e freschezza. Presso la macelleria, il cliente troverà cordialità e cura ed una vasta gamma di prodotti tipici locali, nei quali riscoprire i sapori della tradizione. È in grado di soddisfare le più svariate esigenze attraverso le "fantasiose" preparazioni gastronomiche seguendo sempre un elevato standard di gusto e qualità, salumi di produzione propria, polli ruspanti, salsiccia al ceppo.