Propone linsegnamento di tutte le tecniche di foggiatura, di decorazione e di cottura. Ma prevede anche azioni di sperimentazione, di gioco e di ricerca. Tutti Giù Per Terra da la possibilità di percorrere diversi itinerari, tutti animati da unampia prospettiva, e tutti, in qualche modo, sottoposti al doppio regime del gioco sperimentale e della conoscenza tecnica.