La riseria IL Galeotto a pochi chilometri da Mantova, in mezzo a risaie e corsi d'acqua, certificata da un editto di Maria Teresa D' Austria del 20 maggio 1763 è di proprietà della famiglia Vanzini da oltre un secolo. Attualmente sono i fratelli Tomaso e Damiano ad imprimere un attivo impulso alla coltivazione e trasformazione delle più prestigiose varietà di riso: Vialone nano e Carnaroli. I vecchi macchinari, ancora funzionanti, con la preziosa ruota di legno, formano la parte museale. La riseria trasforma non solo il risone della propria azienda ma anche per conto terzi rispettando sempre il metodo di lavorazione affinchè il prodotto finito mantenga integre le proprietà arganolettiche. Nell'agriturismo a fianco si possono degustare i nostri piatti tipici della cucina Mantovana non solo a base di riso.