Il Ristorante Foglie D'Acqua, a 200 metri dal mare, è immerso in un’oasi di verde che incornicia una piscina scenografica; è situato all'interno di una “villa a barca”, nata nel 1989 come residenza privata e diventata oggi struttura ricettiva inclusiva di circuito Wellness & spa. Il Ristorante Foglie D'Acqua è il luogo ideale in cui poter organizzare eventi speciali come battesimi, comunioni, cresime, compleanni, addii al nubilato e piccoli ricevimenti.
La caratteristica del nostro ristorante è poter cenare a lume di candela, coccolati dal suono dell’acqua della nostra piscina: lasciatevi incantare!
Il ristorante è aperto tutti i giorni, preferibilmente su prenotazione, ed offre specialità realizzate con prodotti a chilometro zero, per poter promuovere ed esaltare la nostra amata Puglia. Presso il nostro locale è possibile mangiare portate di terra e di mare, accuratamente selezionate dal nostro chef che quotidianamente acquista le materie prime dai contadini e dai pescatori locali.
Nella sala di cristallo a bordo piscina vengono servite le portate che il nostro chef prepara tutti i giorni con passione e dedizione, per garantire alla clientela un soggiorno in totale relax.
Il Ristorante Foglie D'Acqua propone un menu à la carte nel periodo estivo ed un menu degustazione tutto l'anno.