Stefania Natale è medico chirurgo, specialista in scienza dellalimentazione. Si occupa di diabete, alterata glicemia a digiuno e ridotta tolleranza glucidica, iperuricemia e gotta, dislipidemie, sindrome metabolica, obesità e sovrappeso, problemi renali e cardiocircolatori, malattie del fegato di origine metabolica (in particolare steatosi epatica), dispepsia e reflusso gastroesofageo, sindrome dellintestino irritabile e diverticolosi. Problemi nutrizionali nei bambini, in gravidanza e allattamento, anziani, pre-menopausa e menopausa, nellottica di un equilibrato stile di vita.