Il Ristorante San Silvestro in Cantina, situato nel cuore del centro storico di Bologna, è un locale intimo ed esclusivo, vero e proprio laboratorio del gusto. L’ambiente, in perfetto stile shabby chic, lo rende ideale per chi è alla ricerca di una atmosfera elegante ed esclusiva, che offre la stessa sensazione di sentirsi a casa propria. Il menù proposto, basato sulla tradizione, la qualità degli ingredienti, semplici, genuini e di stagione, nasce dall'unione dei consigli del bottegaio di fiducia con le fantasie dello Chef del ristorante, dando vita a piatti che costituiscono un'esperienza unica, un tripudio di sapori e abbinamenti dell'alta qualità della cucina classica, con la creatività, frutto di varie esperienze in tutto il territorio nazionale. Il tutto accompagnato da vini scelti nella fornita e ampia cantina.