Nascosto tra i colorati vicoli dietro Piazza Maggiore, questo storico locale bolognese fu orginariamente una mescita di vini. Divenne trattoria nel dopoguerra con larrivo di Gianni e fu rilevato da Giorgio Previati e Barbara Bertozzi che lo gestiscono con il prezioso aiuto dello chef Michele Roda, offrendo i piatti tipici della tradizione bolognese.