Alla Tana dellOrso, una volta arrivati, la sensazione è quella di entrare in una casa privata tanto è raccolto lambiente e familiare laccoglienza. La posizione del locale è incantevole, su una collina immerso tra querce e olivi, permette di dominare con lo sguardo la città di Bolsena e il lago sottostante, il silenzio, rotto solo dalla brezza, che carezza gli alberi e dona un senso di tranquillità. Bello il giardino esterno con la copertura in legno e il pavimento in cotto, posto tra unaiuola e laltra dove sono coltivati, oltre ai fiori, piante aromatiche e pomodorini. La Tana dellOrso, gestita da Bruno Parrino, grazie all'azienda agricola di famiglia, offre piatti sani e deliziosi a Km 0.