La PERI - BMI ha sede a Bolzano in Via Macello 25 ed è la filiale italiana di una delle più importanti aziende casearie tedesche, la Bayerische Milchindustrie. PERI offre un'ampia gamma di derivati del latte, burro, panne, mozzarella per pizza, formaggi e formaggi biologici. La azienda produce inoltre siero di latte in polvere e latte in polvere e altri prodotti di categoria. PERI è anche certificata BIO per la vendita di alcuni prodotti biologici quali formaggi e derivati in polvere. La Peri grazie alla scelta delle migliori materie prime, all'elevato standard tecnologico ed igienico impiegato nel processo di trasformazione, mantiene costantemente un elevato livello qualitativo dei suoi prodotti. La azienda è fornitore di una gamma completa di articoli UHT: dalle panne al latte, dalle salse per dolci, agli yoghurt ed ai dessert.