Il servizio di dietologia ed educazione alimentare del dottor Olivieri, erogato esclusivamente su appuntamento, consiste nell’inquadramento della persona dal punto di vista antropometrico (analisi e studio dei parametri corporei, bioimpedenziometria) ed anamnestico (storia individuale, intervista alimentare, raccolta dati ed esigenze personali) in modo da poter offrire il servizio più adatto e garantirne l’adeguata fruizione.