About
Abaribi srl di Bovezzo, in provincia di Brescia, utilizza un procedimento artigianale per la creazione dei propri prodotti. Una volta laminata la pasta, le sfogliatrici manuali attraverso passaggi lenti e progressivi, intervallati a momenti di riposo in cella, i prodotti vengono decorati manualmente. Abaribi srl produce croissant vuoti e farciti, confezionati singolarmente e con una durata nel tempo che raggiunge i 3 mesi. La pasta viene realizzata utilizzando lievito naturale mantenuto sapientemente nel tempo dai nostri pasticceri. Cosa facciamo di buono? Le spumiglie: realizzate con albume d'uova, zucchero e aceto; i nostri croissant: vuoti e farciti, confezionati singolarmente. Imperdibili per le vostre colazioni, spuntini a scuola e al lavoro, la merenda e i piccoli peccati di gola. La scelta delle materie prime è frutto di ricerca e selezione. Usiamo prodotti che garantiscano qualità alta e costanza. Li lavoriamo con attenzione alla freschezza e alle esigenze del prodotto finale: adeguate temperature e lavorazioni dolci permettono di preservare inalterate le loro qualità. Ci piace da sempre l'idea che i consumatori dei nostri prodotti ci vengano a trovare, per questo accanto alla nostra produzione è in funzione dal lunedì al venerdì il nostro spaccio. All'interno del nostro punto vendita proponiamo tutta la nostra dolcezza - croissant, trecce e spumiglie - e tanti altri prodotti per i golosi. Ci siamo strutturati per continuare a produrre croissant come insegnano i maestri pasticceri, nel frattempo abbiamo investito molto sulla tecnologia in maniera tale da poter produrre quantitativi importanti senza rinunciare alla massima qualità.
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