Tutto è iniziato con la passione per il cibo buono e sano. Giovanni Collazzo, ha sempre creduto che gli ingredienti di qualità producano prodotti di qualità. Per questo motivo, nel suo pane utilizza solo lieviti naturali e solo il lievito madre nient'altro. Questo impegno per la qualità ha dato vita ad alcuni dei più deliziosi pani, biscotti e dolci che si possano mai assaggiare. Ma non è solo il sapore a distinguere Collazzo , bensì anche la cura che viene dedicata a ogni singolo prodotto. Da Collazzo credono davvero che il buon cibo debba essere gustato da tutti. Ecco perché offre un'ampia varietà di prodotti, dai dolci per la colazione agli snack e ai dessert. Qualunque sia la vostra voglia di mangiare, al forno di Collazzo, troverete sicuramente qualcosa di vostro gradimento.