Siamo una piccola Azienda dolciaria di Bronte (Sicilia).
Lavoriamo sul territorio, impiegando esclusivamente materie prime locali, tra le quali il Pistacchio di Bronte, utilizzato per la quasi totalità delle nostre produzioni.
Garanzia di quanto detto, sono i continui monitoraggi della filiera produttiva anche da parte del Consorzio di tutela del Pistacchio verde di Bronte d.o.p. di cui facciamo parte, testimoniato da quanto riportato nelle nostre etichette e omologate dallo stesso Consorzio.
Le nostre lavorazioni artigianali, da anni si rivolgono ad una Clientela locale e attenta che ormai ci considera riferimento certo per quanto desidera trovare nelle confezioni acquistate.
Abbiamo deciso di estendere a mercati più ampi i nostri prodotti, mettendo a punto un proprio Catalogo che si rivolge ai tanti che vogliono assaporare le nostre lavorazioni artigianali, richieste dalla gente dei nostri luoghi e che identificano il nostro territorio, le nostre tradizioni.
Parallelamente, abbiamo creato una linea di prodotti denominata Aziende Agricole Castel di Bolo, che si rivolge ai Professionisti ( Ristoratori, Gelatieri, Pizzaioli, etc ), con la quale offriamo una vasta gamma di prodotti semilavorati o in purezza, per gli usi professionali.