Lu Nibaru, poggia le sue radici davanti alla Spiaggia di Sant’Anna nella splendida marina di Budoni. Alle spalle la pineta; di fronte il candore della sabbia lascia spazio alle sfumature blu del mare che si unisce al cielo all’orizzonte. Il locale si unisce a questa natura incontaminata; realizzato con gli stessi materiali naturali che lo circondano offre un ambiente elegantemente caloroso, versatile e adatto ai diversi servizi che offre. Dotato di una piccola sala interna per i periodi di bassa stagione e le serate più fresche, il vero spettacolo è mangiare nella terrazza esterna, direttamente sulla spiaggia. Il bar apre la mattina, fino alla sera, a partire dalle colazioni, dolci e salate, piccoli spuntini, break, pranzi veloci, e aperitivi. Il ristorante apre a mezzogiorno fino alla sera, senza interruzioni per soddisfare tutti nei più disparati orari. Il segreto della cucina è la semplicità, base della tradizione locale: specialità di mare create con il pescato fresco, accompagnato da ingredienti genuini il tutto unito dalla creatività e la passione dello chef. Lu Nibaru offre comunque la possibilità di gustare i sapori dell’entroterra sardo direttamente in riva al mare, per cui nel menù accanto alle specialità di mare si possono trovare i piatti di terra della tradizione. Al profumo della griglia si unisce quello del forno a legna dove le nostre pizze, realizzate con ingredienti selezionati e genuini, dopo una lunga lievitazione, vengono cotte e servite ricche di questi profumi e semplicità.