Vi raccontiamo la nostra storia, un passo alla volta, una ricetta per volta. Il nostro ingrediente speciale non è una tecnica particolare, ma è semplice amore, amore per la tradizione, amore per il buon cibo. Quello che facciamo all'imperfetto è cercare di raccontare una storia, la nostra storia. Nei nostri piatti cè tutto il legame con la tradizione della nostra terra, ma anche la voglia di sperimentare nuove creazioni. La nostra sala racconta dintimità, la stessa che ricerchiamo con i nostri amici seduti attorno a un tavolo mentre sorseggiamo un calice di buon vino. A volte queste storie trapelano attraverso le mura del nostro ristorante e cè chi, come noi, riesce ad apprezzarle.
Il nostro Ristorante L'imperfetto si trova in Via dei Genovesi, 111 a Cagliari.