Ristorante Albergo Benigni Owner verified
Via della Vittoria, 13 00063, Campagnano di Roma, RMAbout
Benvenuti nel nostro albergo e ristorante! Dal 1922 la famiglia Benigni accoglie viaggiatori, famiglie e buongustai nel cuore di Campagnano di Roma, lungo la suggestiva Via Francigena. Oggi, giunti alla terza generazione, continuiamo a portare avanti con passione e dedizione larte dellaccoglienza e della buona cucina.
La nostra missione è semplice ma autentica: farvi sentire come a casa, offrendovi unesperienza unica che unisce ospitalità, tradizione e sapori genuini. La storia della nostra struttura è fatta di amore per il territorio, rispetto per le materie prime e un forte legame con la cucina regionale, che ci accompagna da oltre un secolo.
Nel nostro ristorante a conduzione familiare ogni piatto è preparato con estrema cura e ingredienti selezionati. La pasta e il pane sono fatti in casa, come una volta, i fritti artigianali vengono preparati uno per uno e la carne, allevata al pascolo, viene cotta alla perfezione sulla nostra grande griglia a vista. La pizza, realizzata con farine biologiche macinate a pietra e lunga lievitazione, viene cotta nel forno a legna per un risultato leggero e digeribile. Non mancano proposte dedicate a chi segue unalimentazione vegana, con piatti che spaziano dagli antipasti ai dolci, come la nostra parmigiana con formaggi vegani autoprodotti. Le nostre tre sale interne possono ospitare fino a 120 coperti e, durante la bella stagione, è possibile cenare nello spazio esterno. Offriamo inoltre un servizio bar ideale per aperitivi e momenti di relax dopo cena.
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