L'Industria Molisana produce biscotti per la prima colazione, paste lievitate da forno e pane. Barletta è un punto fermo per la regione Molise nel suo settore, distribuisce i suoi prodotti nei migliori alimentari e supermercati della regione e nelle regioni limitrofe. Il Panificio Barletta rappresenta una storia di successo nel panorama molisano. Inizia nel 1908, il cav. Luciano Barletta apre lattività fondando un panificio in Via Marconi a Campobasso nel sud dellItalia. Gli anni della II guerra mondiale sono particolarmente difficili e lazienda, con la direzione di Guido, riesce ad aprire anche un piccolo laboratorio artigianale per la produzione dolciaria. E un periodo di crescita, lazienda produce dal pane a lievitazione lenta fino alle storiche merendine di Guido Barletta dei primi anni '50. Un percorso basato sul rispetto della qualità e sulla scelta delle migliori materie prime. Una evoluzione legata alla passione delle tradizioni ed una grande attenzione alle nuove esigenze dellalimentazione. Nel 1956 si riorganizza strutturandosi come impresa fino ad aprire, nel 1964, lattuale sede, in Via San Giovanni, con nuovi forni e più personale. Nel 1965 registra il primo marchio e, sotto la direzione di Antonio, si consolida. Nel 1974 viene montata la linea di produzione di panini che la porterà a diventare azienda di riferimento per larea. Dal 1991 è Guido a gestire lazienda, rilanciando negli ultimi tempi la produzione di biscotti farciti.