Il Panificio Gitto di Salvatore Gitto è situato in Via Aldo Moro, 7 a Tripi - Campogrande (ME) ed è un'attività fondata nel 1968 e a conduzione famigliare che si occupa della produzione di pane, biscotti, dolci tipici e prodotti da forno rispettando quelle che sono le lavorazioni tradizionali. Presso il laboratorio vengono usate farine e materie prime di primissima qualità e che caratterizzano i sapori e la fragranza di tutti i prodotti. L'azienda è specializzata nella produzione di biscotti Abaceni e Cuddura ed il classico maccherone Siciliano con il buco, che vengono subito confezionati dopo la preparazione per mantenere tutte le proprie caratteristiche di profumo e sapore. Il Panificio Gitto ha un parco clienti invidiabile, selezionato nei vari anni, formato da privati, negozi di nicchia, negozi di alimentari, supermercati e ristoranti, ormai da molti anni.