Il Ristorante Pizzeria La Carnaleta, locale storico di Candela nato oltre vent'anni fa nell'omonimo quartiere dalla geniale intuizione del proprietario e pizzaiolo Rosario Dante Santarella, riceve la clientela in un ambiente esclusivo ed accogliente, arredato in pieno stile medievale. Aperto tutte le sere dal martedì alla domenica (riposo settimanale lunedì non festivo) propone gustose specialità locali e ottime pizze cotte su pietra e nel forno a legna. L'impasto altamente digeribile steso a mano e condito con soli prodotti genuini e di altissima qualità rende la pizza de "La Carnaleta" inconfondibile e assolutamente inimitabile. Oltre alla già citata pizza presso il locale candelese è possibile gustare abbondanti e sfiziosi antipasti, piadipizze e panini assortiti, primi e secondi piatti di terra accompagnati da vini bianchi e rossi delle cantine locali e birre alla spina e in bottiglia nazionali ed estere. Nel fine settimana sarà, inoltre, possibile gustare golosissimi dolci della casa sempre diversi (cheese cake, panna cotta, tiramisù, ecc..) Si accettano prenotazioni ed è gradita prenotazione soprattutto nel fine settimana per facilitare il servizio e renderlo sempre più veloce ed impeccabile.