L'Olivicola di Canino è una cooperativa con 130 soci iscritti che si occupano della coltivazione degli oliveti in una delle zone più vocate nel mondo, la zona di Canino. Presso la cooperativa, fondata nel 1988, si seguono le normative CE finalizzate all'adozione di tecniche di coltivazione ecocompatibili e biologiche, con limitato uso di concimi e fitofarmaci. Obbiettivo dei soci olivicoltori è quello di condividere con i consumatori esperti i loro eccellenti prodotti. La Cooperativa da anni persegue lobiettivo di produrre un olio extravergine di oliva di alta qualità e di valorizzare la tipicità del suo prodotto attraverso una filiera produttiva curata nei minimi particolari.