Il Frantoio Archibusacci è attivo dal 1935 e fu uno dei primi in tutta la provincia di Viterbo ad essere alimentato con l'energia elettrica. Nel 1965, fu, in ogni fase della lavorazione, uno dei primi frantoi a livello nazionale ad impiegare l'acciaio inossidabile. Fin dalle origini, quindi, l'innovazione è il marchio di fabbrica della famiglia Archibusacci, oltre alla grande competenza ed esperienza nel settore della produzione olearia.