La Cantina di Alfredo è situata nella campagna lucchese a 7 km da Lucca. È un ristorante a conduzione familiare, fondato nel 1965 da Alfredo Giometti. Allora, in quella zona di Colognora aprì un bar ma, non ancora soddisfatto perché mancava sempre qualcosa, nella cantina realizzò un ristorante. È proprio dalla sua origine che il ristorante prende il nome. Così oggi La Cantina di Alfredo è nota in tutta la lucchesia diventando una tradizione. Il ristorante è gestito dalla moglie Elena e dai figli Simone e Federica che sono riusciti a farlo diventare un luogo di ritrovo per tutte le età.