Sono Fabrizia Minciullo nata a Messina il 09/05/1984. Grazie alla mia passione per l'alimentazione e la buona cucina, mi sono laureata in Dietistica presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell'Università di Messina; successivamente mi sono specializzata in Scienze dell'Alimentazione e Nutrizione Umana presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell'Università di Perugia e quindi abilitata all'esercizio della professione di Biologa presso l'Università del Salento. Ho iniziato a frequentare volontariamente la S.C. di Patologia Clinica e Virologia, il servizio di Dietologia e l'U.O. di Endocrinologia e Malattie Metaboliche dell'Ospedale Papardo-Piemonte di Messina. Contemporaneamente ho frequentato il corso di perfezionamento post-laurea in Nutraceutica con la qualifica di "Responsabile di funzione del settore Pharma-Food". Ancora oggi continuo la mia formazione professionale in giro per l'Italia, motivo di crescita personale e professionale. Esercito l'attività di Dietista e Biologa Nutrizionista in regime di libera professione, organizzo corsi di educazione alimentare per adulti e bambini ed insegno presso diversi istituti (es. LUTE, l'Università della terza età, scuola per estetiste BD Cosmetiques...). Membro del Consiglio Direttivo ADI Onlus - Sezione Sicilia e Coordinatrice Nutrizionisti senza Frontiere Comitato Sicilia (associazione che opera nel campo dell'alimentazione e della nutrizione, sia in Italia che nel sud del mondo). Convinta sostenitrice dell'alimentazione come nutrimento del corpo e della mente. Amante del cibo e della buona cucina (sana, naturale, stagionale), intesa non solo in senso lato, ma come luogo fisico e centrale della casa, dove condividere, incontrarsi, discutere e risolvere....tanto altro ancora... Programmi Futuri? Tanti, tantissimi progetti...tra questi realizzare un sogno rimasto chiuso nel cassetto per troppo tempo: laurearmi in Medicina e Chirurgia.