La dott.ssa Vincenza Birardi opera da più di trent'anni nel settore odontoiatrico, in particolare sui bambini della prima infanzia. Il suo obiettivo è la maturazione di tutte le funzioni che si realizzano in bocca: deglutizione, masticazione, fonazione ed una corretta respirazione solo secondaria(la vera respirazione deve passare dal naso!). Se la bocca cresce correttamente, è in equilibrio con il funzionalmente dell'intero organismo e con la sua postura. È importante sapere che sin dai primi anni di vita si può prevenire, intercettare e curare ogni deviazione patologica. Lo stesso vale per la salute dei denti e l'intera prevenzione di carie e patologie delle gengive. Naturalmente il massimo risultato si ottiene se il dialogo è a tre, con una buona collaborazione tra piccoli pazienti, operatori e genitori, coinvolti tutti in spiegazioni il più esaurienti possibili con l'aiuto di foto, radiografie (ortopantomografie o endorali tutte digitali a minimo dosaggio) ed articoli, già pubblicati su riviste o siti dalla dottoressa Birardi. Se necessario una fase di terapie effettuate sotto sedazione con protossido d'azoto permette di instaurare un buon rapporto con bambini inizialmente poco collaborativi.