La famiglia Smiroldo è conosciuta sin dal 1905, quando il capostipite Sebastiano Smiroldo allevava e commerciava bestiame in tutta la Sicilia, ed in quel periodo aprì la Macelleria Smiroldo in via S. Onofrio, 57 a Casalvecchio Siculo, gestita sempre a livello familiare. Presso la macelleria troverete le migliori carni bovine, suine, pollami provenienti da allevamenti propri o da allevamenti nostrani selezionati per la genuinità e la certificazione di qualità. Nel 2013 viene aperto il ristorante La Conca d'Oro - Rusti e Mancia da Smiroldo, ai piedi dell'Abbazia dei SS. Pietro e Paolo d'Agrò in contrada S. Pietro di Casalvecchio Siculo. Il ristorante situato in aperta campagna, propone una comoda area attrezzata ampiamente coperta, dotata di area giochi per bambini, musica, un ampio parcheggio e 500 posti a sedere sotto l'ampia copertura, dove poter gustare in pieno relax delle favolose grigliate alla brace delle carni di nostra produzione e tanto altro, come antipasti tipici della zona e cucina tradizionale.