Il complesso, collocato tra l'imponente cascata di Diana e Atteone della Reggia di Caserta, ed il Giardino Inglese, regala ai propri ospiti ricevimenti tra storia e sogno. La progettazione dei Mulini Reali era delineata nella dichiarazione dei disegni del Reale Palazzo di Caserta che Luigi Vanvitelli pubblicò nel 1756: "l'acquedotto Carolino giungerà al monte Briano e dal Belvedere l'acqua della cascata cadrà nella grande vasca di Diana e Atteone, da dove attraverso tubature, darà vita ai giardini reali. L'acqua in eccesso confluirà nei Mulini che serviranno alle esigenze della molitura della corte sovrana".