Nel 1987 nasce a Casoli l’azienda Centorame guidata da Lamberto Vannucci. Da principio l’azienda si occupa di oliveti, frutteti e vigneti. Nel 2002 la famiglia decide di compiere il passo verso la vinificazione delle proprie uve. Oggi la tenuta è formata da diciannove ettari di terreno, di cui dieci a vigneti, tre ad uliveti, un ettaro a ciliegeto, una parte destinata alle coltivazioni miste e un ettaro e mezzo dedicato all’impianto fotovoltaico in grado di garantire energia pulita sufficiente a soddisfare il fabbisogno aziendale.