Il ristorante Grillaio di Passo offre una cucina semplice ma di alto livello, proponendo piatti tipici e specialità tradizionali pugliesi sia di carne che di pesce e pizze cotte in forno a legna. Vengono offerti numerosi servizi per feste di compleanno, matrimoni e cerimonie. Vengono anche ospitati eventi aziendali, feste e ricevimenti. Vengono effettuati inoltre servizi di ristorazione collettiva per la scuola. Sono presenti un piano bar all'interno del locale ed un ampio giardino. Il ristorante offre un ambiente accogliente e confortevole, immerso nel verde e nelle montagne di Cassano delle Murge.