Le origini dellazienda risalgono agli anni 40 quando Bruno Pasquinucci era il titolare di una macelleria nel centro del paese di Castelfiorentino e di un piccolo laboratorio di salumi situato sotto casa. Il figlio Stefano Pasquinucci dopo qualche anno di lavoro nella macelleria del padre decise di dedicarsi interamente alla produzione di salumi nel piccolo laboratorio dando vita al Salumificio Artigianale Toscano Pasquinucci Stefano. Con il passare degli anni, acquistando sempre maggiore esperienza nel settore e grazie ai successi ottenuti, Stefano è riuscito ad ampliare la produzione di salumi e la conseguente rete di vendita a tal punto da dover cambiare ubicazione. E nato così il Salumificio Artigianale Toscano Pasquinucci, riconosciuto con bollo CE IT 9 3665 L. Grazie alla scelta accurata dei fornitori e alle continue analisi svolte dal reparto qualità, il Salumificio Artigianale Toscano Pasquinucci è in grado di garantire l'assenza di glutine, lattosio e proteine del latte su tutta la gamma di prodotti e dal Marzo 2012 è entrato a far parte del prontuario della celiachia. All'interno dell'azienda è presente una piccola bottega per la vendita diretta dei nostri prodotti.