L'azienda agricola spallacci Marco nasce nel 1986 con i genitori che sono sul campo della lavorazione agricola da diverse generazioni. Dal 2000 l'azienda si specializza anche nell'allevamento di carne bovina con pascoli all'aria aperta nei pressi del Fiume Cesano e con stalle per l'ingrasso. Inoltre, un laboratorio per la lavorazione, celle frigo e banco dove il consumatore potrà scegliere il taglio che preferisce, anche con possibilità di sottovuoto. Dal 2015 l'azienda si allarga anche all'allevamento e alla lavorazione di carne suina, dalla quale verranno ricavate e proposte al consumatore: salsicce, salami e carne fresca. L'azienda, da generazioni, gestisce e lavora terreni conto terzi dall'aratura alla trebbiatura. Il titolare, Spallaci Marco, è in possesso dei seguenti patentini: Patentino trasporto bestiame, Piattaforme aeree, Gru per autocarri, carrelli elevatori. Il bestiame vive allo stato brado, brucando erba spontanea della valle del Cesano e viene nutrito con foraggi e cereali prodotti dalla stessa azienda per tale scopo. L'azienda garantisce la genuinità della carne al 100%. Il servizio nei riguardi del consumatore è attento e scrupoloso alle loro esigenze.