La Trattoria al Dosso di Castello di Brianza con la sua nuova gestione presenta ai clienti una cucina sana fatta di carni pregiate e pesce fresco . La particolarità del ristorante è la varietà dell'offerta che personalizza ogni piatto e unisce i palati più diversi e raffinati oltre che con ricette tipiche anche con primi piatti di pesce più particolari come la pasta con i ricci, pasta con i granchi, ma anche secondi piatti di tonno alla messinese o pesce spada. La Trattoria propone anche cucina di carne con costate, carne d'asino, cinghiale, cervo e capriolo oltre ai formaggi particolari e ricercati come le formaggelle al caffè e sambuca o affettati pregiati come salumi al tartufo. L' ambiente è piccolo ma confortevole e in estate c'è la possibilità di cenare in veranda . E' gradita la prenotazione . Menù di lavoro tutti i giorni.