Azienda Agricola Chiuddia

About

In ventanni di attività abbiamo costruito unazienda solida che coniuga il rispetto delle tradizioni e della natura a un approccio moderno e razionale.
Mille mandorli e quasi 4000 ulivi sono la nostra risorsa principale. Raccogliamo i frutti in parte a mano e in parte con abbacchiatori a compressore che non danneggiano la pianta.
Il Frantoio Cumbo di Aragona, con i suoi centocinquantanni di attività nel rispetto dei canoni dei maestri frantoiani, si occupa della molitura a freddo, con grande cura per ogni fase del processo.
Lolio prodotto viene poi conservato in silos dacciaio sotto azoto per preservarne le caratteristiche organolettiche.