Il ristorante la Collinetta si trova a Castelvetrano (TP). Il locale cura i dettagli, l'atmosfera e la tavola, per dare a tutti gli ospiti la piacevole accoglienza che la degustazione dei piatti e dei vini richiede. Il cibo viene esaltato se accompagnato da una gradevole tavola ed è per questo che viene curata, con attenzione, la mise en place, scegliendo attentamente tutti i dettagli. Il locale offre tutte le caratteristiche peculiari di una ristorazione basata sulla qualità e su un servizio impeccabile. Grazie alla posizione il ristorante è la location ideale per l'organizzazione di feste ed eventi. La cucina è quella tipica siciliana con specialità a base di pesce e frutti di mare del luogo. Il locale è aperto tutto l'anno a pranzo e a cena.