Ristorante situato in palazzo storico nella centrale e barocca v. Crociferi. E tappa obbligata per degustare la buona cucina del territorio. Tre sale (una non fumatori), 70 posti, altrettanti nella via, da maggio a fine novembre, con sfondo il bellissimo portale intarsiato di Villa Cerami. Segnalato con buone valutazioni dalle maggiori guide italiane ed europee. La cucina varia a seconda della stagione e del mercato con la scelta delle migliori materie prime e di prodotti tipici e biologici. Maurizio Morabito ripropone piatti della tradizione rielaborati in modo nuovo: timballi di sarde e mascolino, parmigiana di pesce, ravioli di cernia, spaghetti con gambero, fusilli con pesce spada, pesce spada agli agrumi, dolci, vini, distillati. Accolti in modo garbato la filosofia del ristorante è quella dello "slow".